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NEI PICCOLI NEGOZI ALIMENTARI LE INFORMAZIONI PER I CONSUMATORI

Eventi ed iniziative
Al via la campagna di sensibilizzazione regionale sulla corretta gestione degli alimenti dopo l’acquisto. Oltre cinquanta le imprese novaresi che hanno partecipato al corso con l’Asl, riconoscibili dalla locandina gialla in vetrina

Se da sempre le piccole attività alimentari, i classici negozi di quartiere, hanno un ruolo sociale importante nella vita di paesi e città, adesso diventano anche presidi di una corretta informazione ai consumatori su come conservare gli alimenti. La Regione Piemonte promuove infatti la campagna di sensibilizzazione "Acquista bene, conserva meglio", che rende protagonisti i negozi e le attività di artigianato alimentare nell’informare i clienti. Numerose sono le imprese novaresi che hanno aderito all'iniziativa e che hanno partecipato mercoledì 1° marzo al corso di 2 ore organizzato a Novara da Confcommercio Alto Piemonte con l'Asl. Relatrici le dottoresse Vittoria Secchi e Manuela Cagnoli, che hanno ricordato le norme delle buona conservazione casalinga degli alimenti e risposto alle domande dei partecipanti. Nelle imprese che espongono la locandina gialla del progetto sarà quindi possibile avere informazioni corrette, consolidando o recuperando quel rapporto tra cliente e piccolo negozio, un po' dimenticato per la fretta e la frenesia degli acquisti, ma da riscoprire e valorizzare. L'elenco dei negozi sarà pubblicato nel sito della Regione Piemonte e in quello di Confcommercio www.ascomnovara.it.

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